ABON KHAS AMMANI SENDIRI DI PRODUKSI LANSUNG OLEH MASYARAKAT SETEMPAT DESA MATTIROTASI DIMANA BAHAN UTAMANYA ADALAH IKAN SEGAR YANG DIHALUSKAN YANG DI OLAH MENJADI SUATU PRODUK WISATA YANG MENJADI BURUAN PENGUNJUNG UNTUK DI JADIKAN OLEH-OLEH YANG BISA DI BAWAH PULANG.