Gado-gado adalah salah satu kuliner yang ada di Desa Lotang Salo, gado-gado berisi sayur yang direbus, irisan telur, dan tahu, serta ditaburi bawang goreng dan kerupuk. sayur-sayuran ditambahkan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah yang telah dihaluskan yang kemudian diaduk merata.